彩国黒豚焼きシューマイ（川口市）

５月１日（日）に開催される「第８回埼玉Ｂ級ご当地グルメ王決定戦」に川口市代表として出場する「西川口焼焼売（焼きシューマイ）」と「フッテンスレスレぼったら」。埼玉の中で、どこまでがんばれるか楽しみです。

西川口焼焼売は、「にしかわぐち焼焼売を焼く会」ではそれぞれの店で味が違い楽しめます。川口大会で優勝した中華料理「異味香」（イーウィーシャン）では彩国黒豚をつかった焼きシューマイです。煎人シューマイとも呼ばれ、たいへん美味しいです。gifアニメをアイメージ[*]がつくってくれました。

彩国黒豚焼きシューマイ


「フッテンスレスレぼったら」も川口らしい味です。年配の方は、駄菓子屋の軒先で食べたぼったらを懐かしく思うそうです。

大会が楽しみです。

[*]アイメージ・・・山川賢一郎・もろがまさし